Полезное
Рекомендуем
тортик на сковороде

Итак, для коржей нам пригодится:
1 баночка сгущенки,
1 яичко,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки
Крем заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яичка,
1,5 ст. сахара,
1 пачка ванильного сахара
200 гр масла
сначало крем, коржики нужно будет промазать теплым кремом(тогда торт будет мягче и стремительно пропитается )
Означает, все ингредиенты сложить в кастрюльку (не считая сливочного масла), взбить венчиком и на слабом огне варить, помешивая, до загустения. Читать далее
ТОП-10 ловушек для покупателей:

10 место: Большая телега = огромные растраты. Пустое место телеги вызывает внутренний дискомфорт и полностью объяснимое желание поскорее место заполнить.
9 место: Большие зеркала в магазинах готовой одежки — узкий расчет: проходя мимо зеркала, никто не может устоять перед искушением кинуть взор на собственное отражение. Нет такового человека, который на 100% был бы доволен своим внешним обликом. Читать далее
Как смачно отварить куриную грудку

Куриные грудки заложить в огромную кастрюлю совместно с корешками (морковь, корень петрушки и сельдерея, лук репчатый и порей), довести до кипения, снять пену.
Добавить промытые сушеные грибы, соль, специи (перец ароматный и горошком, майоран, 1 лавровый листочек), острый томатный соус и малость красноватой пасты карри.
Отварить до готовности куриной грудки, потом переложить грудки в форму для запекания и залить маленьким количеством процеженного бульона, закрыть фольгой и потушить минут 20 в духовке (тогда куриные грудки насквозь пропитаются бульоном и будут очень нежными и смачными). Читать далее
Картофельная запеканка с яичком

Ингредиенты:
— Картофель — 10 шт.
— Яичка — 6 шт.
— Лук — 2 шт.
— Сыр — 150 гр
— Мука — 3 ст. ложки
— Растительное масло — 1 ст. ложка
— Соль по вкусу
Изготовление:
1. Картофель отвариваем и натираем на большой тёрке.
2. Добавляем муку, перемешиваем.
3. Взбиваем яичка в глубочайшей посудине, переливаем к картофелю и отлично перемешиваем.
4. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на масле. Читать далее
Рагу по-мексикански

Ингредиенты:
Куриное филе – 500 г.
Помидоры – 2-3 шт.
Сладкий перец – 2-3 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Кукуруза (консервированная, замороженная, свежайшая – на вкус) – 350 г.
Красноватая фасоль (консервированная, замороженная, свежайшая – на вкус) – 350 г.
Репчатый лук – 2 шт.
Соль
Растительное масло
Корица
Сушеный чеснок
Сушеная паприка
Сушеный молотый томат
Молотый перец чили
Изготовление:
1. Читать далее
Песочное печенье (petit-beurre) Небольшой царевич

Ингредиенты (на 45 шт):
Масло сливочное солёное — 100 г.
Сладкий песок — 100 г.
Мука — 250 г.
Вода — 62,5 мл.
Разрыхлитель теста — 1/4 пакетика
Соль — 1 г.
Изготовление:
1. В маленький кастрюле соединяем сливочное масло, сладкий песок, воду и соль. Если масло несолёное, то добавьте дополнительно приблизительно 1/2 ч.л. соли.
2. Ставим на средний огнь, доводим до кипения и сразу снимаем с плиты. Читать далее
Венский тортик Захер (Sachertorte)

Ингредиенты:
Для теста
горьковатый шоколад — 60 г,
сливочное масло — 170 г,
сахар — 150 г,
мука — 150 г,
яичка — 6 шт,
коньяк — 1 неполная ст. ложка,
разрыхлитель — 3 неполных ч. ложки,
ванильный сахар — 1 ч. ложка,
какао — 35 г,
миндаль — 50 г
абрикосовый джем — 200 г
Для шоколадной глазури
горьковатый шоколад — 140 г,
молоко — 3-4 ст. ложки,
сливочное масло — 10-15 г
Изготовление:
Размягченное сливочное масло взбить миксером с 50 г. Читать далее