Пирог очень обычный, но до чего же смачный….

Ингредиенты:
Тесто:
2 яичка
1 ст.саxара
0.5 ч.ложки соды либо 1,5 ч.ложки разрыхлителя
200 г сметаны (у меня 20%)
100 сл. масла (у меня сл.маргарин)
1 пак ван.саxара (брала 3 ч.л.)
1,5 ст. муки (стакан 240 мл)

1 бан.вишевого компота(вишня без косточек) 350 г нетто либо замороженная 300 – 400 г
За ранее откинуть на дуршлаг вишню, дать xорошо стечь воды, потом малость перемешать с краxмалом либо мукой,
если замороженная, то не размораживать и пересыпать крахмалом

Форма-24 либо 20*25 (у меня – 26 см кексовая)

1.Растопить масло. Читать далее →

Ингредиенты:
1 банка (425 г) черной фасоли, слить и помыть
1 ½ чашечки новых либо замороженных кукурузных зернышек
4-5 перьев зеленоватого лука, нарезанных
½ стакана размельченной кинзы
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка чесночного порошка
¾ чайной ложки соли
½ чайной ложки тмина
1 банка (800 г) размельченных помидоров в своем соку
9-12 сухих пластинок для лазаньи
230 г тертого сыра
острый соус
растительное масло для смазывания формы

Изготовление:
1. Читать далее →

Время изготовления: 1 час 5 минут.

Ингредиенты для 4 порций:
Картофель 600 г
Молоко 300 мл
Сливки 48%-ные 100 мл
Орешек мускатный ½ чайной ложки
Сыр грюйер 100 г
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Перец темный молотый по вкусу

Аннотация:
1. Очистить картошку и порезать ее тонкими дольками (2–3 мм) — ножиком, на терке, удобнее всего на мандолине. Тонко настрогав картошку, не мойте ее, чтоб с водой не выплеснуть крахмал, который пригодится для сгущения сливок. Читать далее →

Тесто:
— 6 яиц
— 6 ст.л. сахара
— 3 ст.л. какао
— 1/2 ч.л. соды

Внутренность:
— 200 мл молока
— 2 ст.л. муки
— 250 г сливочного масла комнатной температуры
— 1 яичко
— 8 г ванильного сахара
— 2 ст.л. какао
— 4 ст.л. сладкой пудры
— 2 банана (длинноватых и прямых)

— Масло для смазки противней
— Какао для посыпки

Изготовление:
1. Нагрейте духовку до 180°C. Противень (35 x 25 см) смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки. Читать далее →

Карнитас – это свинина по-мексикански, кусочки мяса, тушенные с приправами без масла. Такая свинина обычно подается на кукурузных лепешках.

Ингредиенты:
— свинины — 1.2 Килограмм (бескостной)
— апельсинного сока — 3/4 Стакан
— лимона — 1/2 Штук
— чеснока — 7 Зубчик
— соли — 1 Ст. ложка
— тмина — 1 Ст. ложка
— кинзы — 1/4 Стакан
— куриного либо говяжьего бульона — 1/4 Стакан

Изготовление:
1. Читать далее →

Ингредиенты:

— 500 г свинины (идеальнее всего корейки)
— 200 г сыра
— 2 помидора
— 3 зубчика чеснока
— соль, перец

Изготовление:
1. Сыр порезать пластинами шириной 3-4 мм.
2. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками.
3. В кусочке свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием меж ними около 1 см.
4. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). 5. Читать далее →

Ингредиенты:

яйцо- 4 шт.
сливочное масло- 100 гр.
мука- 1,5 ст.
ванилин-1 ч.л.
разрыхлитель- 1,5 ч.л.
сахар- 150 гр.
какао-порошок- 2 ст.л.

Для глазури:
молочный шоколад- 150-200 гр.
сливочное масло- 3-4 ст.л

Изготовление:

1. Приготовить бисквитное тесто. Для этого размягченное сливочное масло растереть с сахаром. По одному вбить яичка, взбить. Ввести ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Читать далее →