Для теста:
Масло сливочное либо маргарин – 1 пачка (250 г)
Сахар – песок –200 г
Показать стопроцентно..
Мука пшеничная – 3-4 стакана
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Ванилин – 1 щепотка
Сметана – 200 г
Соль – 1 щепотка
Для внутренности:
Ягоды (вишня свежайшая, из варения, консервированная либо свежемороженая) – 500-600 г
Крахмал – 1 ст. ложка
Для крема:
Сметана (жирная и густая) – 500-600 г
Сахар — песок – 200 г
Для декорации:
Орешки грецкие (чищеные) – 100 г
Шоколад черный – 100 г

Изготовление:
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром и ванилином. Читать далее →

Ингредиенты:
— 400 г творога
— 3 ст.л. сахара
— 10 г желатина
— 250 г молока
— 1 апельсин
— 30 г сливочного масла
— 2 ст.л. сахара
— 2-3 ст.л. молока
— 2-3 ст.л. какао
— сладкая пудра

Изготовление десерта «День и ночь»:
Желатин залить водой (10 г желатина — 200-250 г воды), бросить на 20 минут:
Творог размять, добавить сахар

Влить молоко

При помощи блендера довести смесь до однородности

Набухший Читать далее →

Ингредиенты:
Мука пшеничная 1/2 стакана
Творог 700 г
Сметана 150
Сладкий песок 1 стакан
Молоко 0.3 стакана — 5 яиц
Масло растительное 0.5 стакана

Изготовление:
1. Творог обрабатываем блендером, добавляя в него сметану — около 100 г. Главное — получить из творога гладкую массу без крупинок.
2. Яичка поделить на белки и желтки, белки взбить в пену в половиной стакана сахара. В взбитые белки добавить поочередно 1/2 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 1/2 стакана растительного масла без аромата. Читать далее →

Ингредиенты:
— баклажаны
— помидоры
— бекон
— сыр

Для заправки:
— майонез
— сметана
— чеснок
— зелень

Баклажан разрезать повдоль на 2 части.
Каждую половинку повдоль нарезаем на полосы, не дорезая до конца, присолить и бросить для 30 минут.

Сыр порезать на пластинки, бекон на пластинки, помидоры порезать полукольцами.

Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
Выкладываем в форму, в какой будет запекаться!
Меж пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор. Читать далее →

Ингредиенты:
Мука – 2 стакана
Соль – 1/2 чайной ложки
Сода – 1/2 чайной ложки
Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки
Яичко – 3 шт
Ванилин – 1 чайная ложка
Мед либо кленовый сироп – 1/4 стакана
Рубленные орешки (фундук, миндаль, грецкие орешки) – 2 стакана
Сухофрукты (финики, сухая вишня, клюква, курага, чернослив) – 1 стакан либо больше

Изготовление:
1. Духовку нагрейте до 175 градусов. Читать далее →

Ингредиенты:
— 300 г пекинской капусты
— 2 апельсина
— 1 яблоко
— 200 г бекона
— 2 яичка
— петрушка, укроп, зеленоватый лук
— 100 г сметаны
— 1 чайная ложка французской (дижонской) горчицы

Изготовление:
1. Пластинки бекона выкладываем на сковороду и выжариваем до хрустящего состояния, после этого выкладываем на бумажные полотенца, чтоб снять избытки жира.
2. Пекинскую капусту тонко шинкуем. Читать далее →

Ингредиенты:

Для теста:
1 стакан жаркой воды;
2 ст. л. жирной сметаны;
1 ст. л. сливочного масла;
0,5 ч. л. соли;
2,5 стакана муки.

Для внутренности:
0,5 кг картофеля;
300 г грибов;
зелень;
соль, перец.

Изготовление:
1. В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан жаркой воды и замесить тесто.
2. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до того времени, пока оно не станет эластичным. Читать далее →