Полезное
Рекомендуем

Десерт «День и ночь»


Ингредиенты:
— 400 г творога
— 3 ст.л. сахара
— 10 г желатина
— 250 г молока
— 1 апельсин
— 30 г сливочного масла
— 2 ст.л. сахара
— 2-3 ст.л. молока
— 2-3 ст.л. какао
— сладкая пудра

Изготовление десерта «День и ночь»:
Желатин залить водой (10 г желатина — 200-250 г воды), бросить на 20 минут:
Творог размять, добавить сахар

Влить молоко

При помощи блендера довести смесь до однородности

Набухший желатин растворить на водяной бане и влить в творожную массу, хорошо перемешать

Апельсин почистить, и порезать маленькими кусками

Добавить куски апельсина в творожную массу, перемешать

Наполнить творожной массой формочки для десертов (без вершка), убрать в холодильник:

В кастрюльке смешать масло, сахар и молоко, на небольшом огне растворить все ингредиенты (повсевременно помешивая)

Добавить какао

Помешивать венчиком до полного растворения всех крупинок

Малость остудить шоколад, залить десерт шоколадом

При помощи ситечка припорошить половину шоколада сладкой пудрой