Ингредиенты:

Молоко – 1 стакан (250 мл).
Масло сливочное – 100 гр.
Мука – 150 гр.
Соль – щепотка.
Яичка – 4 штуки.

Изготовление:
В кастрюлю налить молоко, положить туда масло сливочное, щепотку соли. Масло хорошо растопить и добавить просеянную муку повсевременно перемешивая, заварить массу и снять с плиты. Потом взбивая массу по одному добавить яичка. Я яичка добавляла сходу в горячее тесто. Читать далее →

Ингредиенты:

-тесто-
2 яичка,
1 стакана сахара,
1,5 стакана муки,
200 гр. сметаны,
1 ч.ложки соды,
ваниль на кончике ножика,
1,75 ст.ложки какао
-крем-
1 кг сметаны,
0,5 стакана сахара
-глазурь-
50 гр.сливочного масла,
1 ст.ложки какао,
1,5 ст.ложки молока,
1,5 ст.ложки сахара

Изготовление:

Из яиц, сметаны, муки, сахара и соды (погасить уксусом) замешиваем тесто. Делим напополам и в одну половину добавляем какао. Читать далее →

Ингредиенты:
-Картофель вареный-4 шт
-Сыр твердый-100 гр
-Ветчина (колбаса)-150 гр
-Лук зеленоватый
-Соль (если необходимо)
-Перец
-Яйцо сырое-2 шт
-Мука-1 ст.ложка

Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яичка, лук зеленоватый, поперчить и если необходимо посолить. Добавить муку и все отлично перемешать. Обвалять в муке, сделать в виде биточков и по поджарить их на сковороде. Читать далее →

Ингредиенты на один коржик:
250 гр сметаны
150 гр сахара
2 яичка
1 ч.л. соды
250 гр муки — для белоснежного коржика
200 гр муки + 50гр какао порошка — для темного коржика

Ингредиенты для крема:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара

Метод изготовления:
1. Сметану, сахар и яичка хорошо взбиваете.
Муку и соду просеиваете через сито, чтоб обогатить их кислородом. Замешиваете тесто.
2. За ранее разогреваете духовку до 200 градусов. Читать далее →

Стремительно, смачно, а главное полезно!
Ингредиенты:
4 яичных белка
200 гр натертого твердого сыра
панировочные сухари
зелень петрушки, перец

Изготовление:

1. Белки отлично взбить.
2. Стремительно смешать их с натертым сыром.
3. Сформировать шарики, не очень сжимая тесто, величиной с яичко.
4. Обвалять в панировке.
5. Обжарить во фритюре до золотистого цвета.
6. Подавать, обложив обжаренными веточками петрушки. Читать далее →

Ингредиенты:

макароны — 400 г
мясной фарш — 500 г
луковка — 1 шт.
маленькая морковь — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
веточки петрушки — 4 шт.
яичко — 1 шт.
тертый сыр — 100 г
растительное масло — 3 ст. л.
соль, перец

Изготовление:
1. Морковь очистить и натереть на терке. Лук и чеснок очень мелко порезать. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
2. Разогреть в сковороде 2 ст. л. масла. Читать далее →

Ингредиенты:
2 стакана муки
1 чайная ложка дрожжей
1/2 чайной ложки разрыхлителя
3/4 чайной ложки соли
1 столовая ложка оливкового масла
3/4 стакана пива комнатной температуры
2 столовых ложки сливочного масла комнатной температуры
2 зубчика чеснока, выжать
30 г стакана тертого пармезана
120 г тертой моцареллы
соус маринара, при подаче

Изготовление:
В миксере замесите тесто, перемешав муку, дрожжи, разрыхлитель, соль, оливковое масло и миво. Читать далее →