Ингредиенты:

— 500г — творог нежирный мягенький
— 300г — маложирная сметана
— сладкий песок либо стевия — по-вкусу
— 30г — желатин (лучше быстрорастворимый)
— Любые сезонные фрукты (здесь применены клубника и бананы)
+форма ( приблизительно 26 см) (около 300 г)

Изготовление:

1. Творог смешать с сахаром либо стевией
2. Сметану смешать с сахаром либо стевией. Фрукты помыть и выложить на дно формы
3. Читать далее →

Куриные котлеты в кунжуте, очень нежные и сочные!!!

Нам пригодится:
600гр. куриного фарша,
четверть белоснежного батона замоченного в молоке ( без корочки),
1 луковка измельчённая ( я натираю на маленькой тёрке),
1 зуб.чеснока,
маленький пучок зелени нарезанный ( укроп, петрушка),
50гр. твёрдого сыра натёртого на маленькую тёрку и
100 гр. сливочного масла тоже натёртого на тёрку ( масло лучше перед этим подержать в морозилке, что бы легче было натирать),
соль,
перец. Читать далее →

Ингредиенты:
— Водные растения нори (огромные листы) 2 шт.
— Сливочный сыр 20 г
— Авокадо 1 шт.
— Икра красноватая 50 г
— Угорь 100 г
— Кунжут 5 г

Изготовление:
1. Наматывается пленка повдоль палочек. В среднем делается 7 оборотов. После намотки необходимо выпустить воздух из под пленки, для этого делаются надрезы коврик скручивается, принципиально как можно больше воздуха.
2. Читать далее →

Ингредиенты:
Макаронные изделия "ракушки" — 500 гр.
Говяжий+свиной фарш — 350 гр.
Рикотта — 250 гр.
Сыр Пармезан — 100 гр.
Лук репчатый — 60 гр.
Зелень петрушки — 15 гр.
Зелень базилика — 10 гр.
Перец темный молотый, соль — по вкусу
Оливковое масло — 4 ст.л.
Готовый соус бешамель — 1200 мл.

Изготовление:
1. В кипящей, чуток посоленой воде + 2-3 ст.л. растительного масла, отварить ракушки до состояния "al dente", потом слить в дуршлаг и дать остыть. Читать далее →

Суп томатный с копчеными сосисками

Ингредиенты:

500 г копченых сосисок
300 г белокочанной капусты
4 картофелины
4 маленькие луковки
2 зубчика чеснока
2 ст. л. томатной пасты
1 стакан говяжьего бульона
1 ст. л. столового уксуса
2 ч. л. молотого темного перца
1 ч. л. соли
1 пучок зелени укропа
растительное масло для жарки

Метод изготовления:

Лук очистить и порезать тонкими кольцами. Читать далее →

Ингредиенты:
1,5 ч.л сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
300 мл молока
2 ст.л. растительного масла
2 яичка
1,5 ч.л соли
700 г муки+ 1 ст. л муки для опары
Для внутренности:
2 яичка
250 г брынзы
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
руккола либо кинза по желанию

Изготовление:
1. В глубочайшей миске соедините дрожжи, муку, сахар и 50 мл теплого молока.
2. Замесите опару, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте. Читать далее →

Говядина – 500 г,
сметана – 4-5 ст. ложек,
сыр – 100-150 г,
соль,
перец

Готовим.
Говядину порезать кусочками, отлично отбить, посолить, поперчить.
Сыр натереть на большой терке.
Выложить отбитые кусочки мяса на смазанный маслом противень либо в форму для запекания и обмазать сметаной.
Сверху посыпать мясо тертым сыром.
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов до готовности. Читать далее →