0,5 л сливок (30 %)
0,5 л молока
5 желтков
2/3 ст.сахара
1 п. ванильного сахара
Изготовление: Молоко, сливки и ванильный сахар прокипятить. Желтки растереть с сахаром, залить сливками с молоком и, помешивая, подогреть, чтоб масса сгустилась (не дать закипеть). Массу охладить и вылить в форму, поставить в морозилку на 4 ч. и каждый час хорошо размешивать миксером.

2.МОРОЖЕНОЕ ЯГОДНОЕ СО СЛИВКАМИ
2 ст. Читать далее →

Ингредиенты:
Филе семги — 500 гр;
Чеснок — 2 зубчика;
Укроп — 1 пучок;
Сок лимона — 3 ч. ложки;
Цедра лимона — 1 ч. ложка;
Показать стопроцентно..
Показать стопроцентно..
Горчица — 2 ст. ложки;
Перец болгарский -1/2 штуки;
Лук репчатый — 1 штука;
Соль, перец — по вкусу

Изготовление:
1. Смешать нарезанный укроп, горчицу, сок и цедру лимона, соль , перец и размельченный чеснок.
2. Читать далее →

Ингредиенты:
— отварное филе индейки(у меня половина грудки)
— половина красноватого болгарского перца
— 5 "веточек" зелёного лука
— 5 яиц
— сыр 150 гр
— заправка какая вам больше нравится-я себе заправила оливковым маслом,для мужа-майонезом на перепелиных яичках.

Изготовление:
1. Индюшку отвариваем,остужаем и рвем руками на волокна
2. Перчик режем узкой соломкой,режем лук и яичка,сыр трем на тёрке
3. Читать далее →

Ингредиенты:

— Индейка 0.5 кг;
— Картофель 700 гр;
— Лук репчатый 2 шт;
— Перец болгарский 2 шт;
— Чеснок 3 зубчика;
— Масло растительное 2 ст. л.;
— Масло сливочное 2 ст. л.;
— Паприка 0.5 ч.л;
— Тимьян 0.5 ч.л;
— Перец темный молотый 0.25 ч.л;
— Соль 1 ч.л;
— Петрушка 3 ст. л.;

Изготовление:

1. Индюшиное филе промыть, обсушить картонным полотенцем. Порезать маленькими кусками.
2. Читать далее →

Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Баклажаны — 2 шт
Морковь — 2 шт
Лук — 2 шт
Помидоры — 3 шт
Сыр — 100 г
Фарш мясной- 250 г
Майонез — по вкусу

Изготовление:
1. Порезать и пассировать лук, морковь, тонкими ломтиками порезать баклажаны, посолить и бросить на 30 минут (уйдёт горечь). Картофель порезать тонкими пластинками.
2. Приготовить посуду для запеканки. Выкладывать слоями, 1-ый слой картофель, посолить и смазать майонезом, можно сметаной, потом фарш мясной, следом лук обжаренный, присолить, потом баклажаны, морковь, следом порезанные кольцами помидоры (лучше обдать помидоры кипяточком и снять кожицу). Читать далее →

Ингредиенты:
500 гр. творога
4 ст. ложки сметаны
2 яичка
пучок укропа (можно добавить и петрушку кто любит)
½ ст. л. сахара
½ разрыхлителя
соль, перец по вкусу
можно добавить и вашу возлюбленную приправу(я добавляла хмели-сунели)
3-4 ст. ложки муки

Изготовление:
1. В творог добавить 2 яичка, сметану все отлично перемешать, добавить разрыхлитель, соль, перец, сахар, приправу, зелень мелко порезать и добавить в смесь. Читать далее →

Ингредиенты:

2 огромных баклажана,
200 гр. фарша,
2 луковки,
200 гр. грибов,
соль,
перец,
сыр.

Баклажаны разрезаем напополам, вынимаем мякоть. Малость присаливаем и оставляем на 15 минут.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и размельченную мякоть баклажанов.добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от излишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 С. Читать далее →