Полезное
Рекомендуем

Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем


Ингредиенты:

2 огромных баклажана,
200 гр. фарша,
2 луковки,
200 гр. грибов,
соль,
перец,
сыр.

Баклажаны разрезаем напополам, вынимаем мякоть. Малость присаливаем и оставляем на 15 минут.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и размельченную мякоть баклажанов.добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от излишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 С. После чего достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.