Ингредиенты:

сливочное масло — 100 г (размягченное, комнатной температуры)
сметана — 200 г (хоть какой жирности)
сахар — 0,75 стакана (если любите послаще, сможете добавить еще малость сахара)
ванильный сахар — 1 столовая ложка
яичка — 2 шт
мука — ~3,5 стакана
разрыхлитель — 1,5 чайных ложки (можно поменять на 0,5ч.л. соды, соду не гасить, а развести в сметане)
сахар, мак, изюм, сладкая пудра т.д.(по желанию)

Изготовление:

1.Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Читать далее →

Самое оригинальное блюдо для масленичной недели. Такие тортики собирают из тонких дрожжевых либо пресных блинчиков. Начинку выбирают по собственном вкусу — сладкую либо несладкую. Смесь внутренности должна быть достаточно вязкой, чтоб в готовом тортике она не вытекала. В неких рецептах блинные тортики после сборки посылают на пару минут в духовку, чтоб они подрумянились. Если же в внутренности употребляется желатин, то тортик оставляют на несколько часов в холодильнике, чтоб при вырезке крем в нем был плотным. Читать далее →

Ингредиенты:

для соуса:
2 куриных желтка
2 ч.л. французской (дижонской только без семян) горчицы
оливковое масло
1/2 сока лайма
1/4 сока лимона
анчоусы
сыр Пармезан
соль,перец

для салата:
куриная грудка 400 гр
салатные листья Ромэн
сухарики
чеснок
помидоры черри
сыр Пармезан

Изготовление:
1.Для начала делаем соус.
Желтки с горчицей и щепоткой соли взбиваем до посветления и роста массы в объеме. Читать далее →

Смачное и резвое в изготовлении печенье.
115 гр.слив.масла комнатной температуры
60 гр.сладкой пудры
125 гр. муки
2 ст.л. какао
2 ст.л. молока

Для украшения-
125 гр.темного шоколада
горсть рубленного фундука

Масло взбить с сладкой пудрой.
Просеять муку с какао и добавить к масляной консистенции. Отлично перемешать до однородного состояния.
Тесто выложить в кондитерский мешок и выжать на противень с пергаментом в виде полосок одной длины. Читать далее →

Ингредиенты:
Для теста:
-4 яичка (отделить белки от желтков)
-1 стакан сахара
-10 ст.л. прохладной воды
-2 ст.л. с горкой какао
-1/2 ч.л соды
-1 стакан муки
-1 ч.л. ванилина

для крема:
-1 стакан сахара
-3 ст.ложки. муки с горкой
-2 яичка
-ванилин
-1 стакан теплого молока
— 250гр сливочного масла

Для глазури:
-2 ст.л. сахара
-2 ст.л. какао-порошка
-2 ст.л. сметаны
-50гр сливочного масла

Метод изготовления:
— Яичка – отделить белки от желтков. Читать далее →

Ингредиенты:
мука — 70 гр.
сливочное масло — 60 гр.
сахар — 120 гр.(можно карий сахар)
яичко — 1 шт.
экстракт ванили — 0,5 ч.л. либо ванильный сахар -1 пакетик
свежевыжатый лимоновый сок — 1ч.л.
семечки кунжута — 160 гр.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
— соль — 0,5 ч.л.

Изготовление:
1.Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2.Взбить размягченное масло с сахаром. Потом добавить яичко, ваниль и лимоновый сок и взбивать 20 — 30 секунд миксером. Читать далее →

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 батон
котлеты мясные
яичка куриные вареные
маринованные огурчики
пучок зелени
сыр жесткий
соус, кетчуп — по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Внутренность для батона может быть самая различная, здесь главное — ориентироваться на собственный вкус.

В этом случае я пристроила котлеты, оставшиеся от ужина, также — яичка, зелень, маринованные огурцы, сыр и кетчуп.

Зелень измельчить, другие ингредиенты порезать ломтиками. Читать далее →