Ингредиенты:
225 г печенья к чаю (150 г для базы и 75 — для внутренности)
40 г растопленного сливочного масла
200 г горьковатого шоколада
200 г сливочного масла
2 желтка
275 г сахара
3 столовых ложки кофейного ликера калуа
75 г обжаренных хлопьев либо орехов миндаля
60 г сушеного инжира,порезать
60 г изюма
50 г сливок для взбивания
150 г молочного шоколада

Изготовление:
150 г печенья смелите в блендере до крошки и смешайте с растопленным сливочным маслом. Читать далее →

Ингредиенты:
3 свежемороженых скумбрии
Рассол – 1 литр воды,
3 столовые ложки без верха соли,
полторы столовые ложки сахара,
2 столовые ложки сухой заварки темного чая,
2 горсти луковой шелухи.

Изготовление:
Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Приготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и бросить при комнатной температуре на 4 денька, каждый денек днем и вечерком рыбу крутить. Читать далее →

Эта необыкновенная хрустящая закуска из лаваша повеселит Вас своим вкусом, а в особенности тех, кто не индифферентен к чебурекам.

Ингредиенты:
— 6 тонких лаваша
— 200 г куриных желудочков
— 200 г куриных сердечек
— 150 г твердого сыра
— 2 яичка
— зеленоватый лук
— укроп
— перец, соль
— масло растительное для обжарки

Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.

Укроп и лук измельчаем ножиком и добавляем к потрошкам. Читать далее →

Существует огромное количество вариантов изготовления рыбы, любой из их по собственному неплох. Но соусы и маринады в особенности делают лучше вкус. Даже если вы не любитель рыбных блюд, рыба под овощным маринадом не оставит вас флегмантичным. Разве может не приглянуться такое сочное, благоуханное и смачное блюдо?

Вам будет нужно:

Рыба белоснежная (хек, треска), филе — 500 г.
Морковь (средняя) — 2 шт. Читать далее →

Ингредиенты:
1,5 банки вареной сгущенки
200 гр. сливоч. масла

3 яичка
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды+уксус
1,5 стакана муки

Изготовление:

Яичка растереть с сахаром, добавить сметану, 0,5 банки сгущенки, гашеную соду и в конце ввести в пару приемов муку. Все отлично перемешать. Испечь два коржика при 180 градусах
для крема: масло взбить со сгущенным молоком. Перемазать коржики кремом. Читать далее →

Ингредиенты:
— 2 яичка
— 3-4 ст.л. сахара
— мука
— щепотка соли
— ваниль
— 1/2 ч.л. соды
— 3 ст.л. сметаны (с горкой)
— 1 ст. л . водки (необязательно).

Изготовление:

Яичка взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все отлично смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуток меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и выпечь в раскаленном растительном масле. Читать далее →

Это классное мясное блюдо готовится до боли просто, а выходит очень смачным и съедается просто одномоментно.
Время изготовления: 1 час 20 мин.
Порций: 3-4

Вам будет нужно:
свинина 500 г
чеснок 4-5 зубчиков
горчица 2 ст. ложки
соль, перец

Как готовить:
1. Мелко нарезаем чеснок либо пропускаем через пресс, смешиваем с горчицей.
2. Солим и перчим мясо, обмазываем консистенцией горчицы с чесноком. Читать далее →