Здесь главное 2 вещи — СМЕТАНА и МАРГАРИН….Ну еще полпакета разрыхлителя и мука… сколько возьмет.
250 г маргарина (мягенького — за ранее дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 — 3 ст. муки (а поточнее — сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара либо яиц в тесто не нужно… на полчаса в холодильник, позже раскатываем, рюмочкой выдавливаем — хоп в сахар и на противень. Читать далее →

Ингредиенты:
— белки яичные — четыре штуки.
— сыр жесткий — 200 гр
— мука пшеничная — одна столовая ложка
— растительное масло — для фритюра
— зелень петрушки
— перец темный молотый
— соль

Изготовление:
1. Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр.
2. Полученную массу посолим, поперчим.
3. Создадим маленькие шарики, обваляем их в муке и обжарим в нагретом масле.
4. Когда шарики увеличатся в объеме, необходимо вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Читать далее →

БЕРЕМ РУЛЬКУ СВИНУЮ И ВАРИМ 2,5-3 ЧАСА, В ВОДУ КЛАДЕМ ВСЕ КАК НА ХОЛОДЕЦ, :
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ,
МОРКОВЬ,
ЛУК,
ПЕРЕЦ,
СОЛЬ.

Потом КОГДА РУЛЬКА БУДЕТ ГОТОВА, ВЫНИМАЕМ, РАЗРЕЗАЕМ С ОДНОЙ СТОРОНЫ, ОТДЕЛЯЕМ ОТ КОСТИ И ВЫКЛАДЫВАЕМ НА ФОЛЬГУ, ПЕРЕСЫПАЕМ ЧЕСНОКОМ И СВОРАЧИВАЕМ РУЛЕТОМ, ЗАВОРАЧИВАЕМ В ФОЛЬГУ, СТАРАЕМСЯ ПЛОТНЕЕ ЗАВЕРНУТЬ, Я СВЕРХУ ЕЩЕ ДЛЯ ПЛОТНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ ЗАТЯНУЛА, Отдала ОСТЫТЬ И УБРАЛА НА НОЧЬ В ХОЛОДИЛЬНИК. Читать далее →

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1/2 шт.
Ветчина — 150 г
Огурцы (маринованные) — 4 шт.
Помидоры — 2 шт.
Яичка — 2 шт.
Сыр — 50 г
Зелень — 20 г
Сметана — 4 ст.л.
Соль по вкусу

Изготовление:

Режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яичка, сваренные вкрутую, на большой терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на маленькой терке. Читать далее →

Ингредиенты:
говядина 300-400 гр. (вареная)
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
яичко 3 шт.
огурец соленый 2 шт.
горошек консервированный
зелень
майонез

Метод изготовления:

Лук нарезаем очень тонко полукольцами и обжариваем, выкладываем 1-ый слой.
2-ой слой, мясо нарезанное узкой соломкой.
Последующий слой огурчики натираем на большой терке, они дадут сок и наш салат не будет сухим. Читать далее →

Изготовление:
Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы.

Ягодный смузи с овсяными хлопьями:
1 стакан нарезанной клубники
1 нарезанный банан
1/4 стакана сырого миндаля
1/2 стакана овсяных хлопьев
1 стакан нежирного ванильного йогурта
1 чайная ложка кленового сиропа

Смузи с манго и йогуртом:
1/4 чайной ложки корицы
1,5 стакана нежирного йогурта
2,5 стакана нарезанного Читать далее →

Ингредиенты:
-Петрушка — 1 веточка
-Перец темный молотый — по вкусу
-Майонез традиционный — 2 ст. ложки
-Лайм — 1/3 шт.
-Креветки варено-мороженые — 250 г
-Кальмар (филе) — 2 шт.
-Икра красноватая — 1/2 банки
-Соль — по вкусу
-Сыр жесткий — 50 г
-Яйцо куриное — 2 шт.

Изготовление:
1. Кальмары и креветки отвариваем в течение 5 минут с добавлением лайма и соли.
2. Варим яичка, отделяем белок 1 яичка для дизайна, другие натираем на большой терке (или измельчаем ножиком). Читать далее →