Рекомендуем

Закуска Французская


Ингредиенты:
— белки яичные — четыре штуки.
— сыр жесткий — 200 гр
— мука пшеничная — одна столовая ложка
— растительное масло — для фритюра
— зелень петрушки
— перец темный молотый
— соль

Изготовление:
1. Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр.
2. Полученную массу посолим, поперчим.
3. Создадим маленькие шарики, обваляем их в муке и обжарим в нагретом масле.
4. Когда шарики увеличатся в объеме, необходимо вынем их шумовкой из сковороды и подсушить.
5. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки…