Ингредиенты:
печень-500г
Мука-2ст.ложки
Яичко куриное-1шт.
Лук-2-3шт.
Грибы-300г
Морковь-2шт.
Чеснок-3 зубочка
Майонез
Сметана-2 ст.ложки
Зелень(укроп.петрушка)

Изготовление:
1.Печень прокрутить в мясорубке, добавить муку-2 ст.л., пару ложек сметаны, яичко, соль, перец по вкусу
2.Все хорошо перемешать, и выпечь печеночные коржики на сковороде как блинчики.
3.Дальше делаем начинку.
4.Мелко режем лук, грибы,чесночок,
морковь натираем на маленькой терке. Читать далее →

Ингредиенты:
Масло растительное — 1 ст. л.
Шампиньоны — 100 г
Лук репчатый (большой либо ствол лука-порея) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 3 шт
Сыр мягенький (сливочный Милкана, 2 упаковки) — 250 г
Перец темный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Вода — 1 л

Изготовление:
Приготовить продукты, вымыть и почистить овощи.
Грибы порезать тонкими ломтиками.
Картофель и морковь порезать маленькими кубиками. Читать далее →

Ингредиенты:
— 1 кг огурцов
— 1 ст. л. соли
— маленький пучок укропа
— 3-4 зубчика чеснока

Изготовление:
1. У огурцов срезать кончики, укроп нарубить, чеснок мелко нарубить.
2. Все сложить в полиэтиленовый пакет, перемешать-потрясти, положить во 2-ой мешок для плотности и — в холодильник.
3. Временами, не открывая мешков, размешивать и перетряхивать их содержимое.
4. Через 6-8 часов уже можно есть. Читать далее →

Ингредиенты:
— куриное филе – 1шт.,
— лук репчатый – 2 шт.,
— шампиньоны – 400 г,
— яичка – 2 шт.,
— сыр жесткий – 100 г,
— чищенные грецкие орешки – 0,5 стакана,
— майонез – по вкусу,
— соль, перец – по вкусу,
— маслины для декорации.

Куриную грудку отварить, порезать на куски.
Лук и шампиньоны порезать и обжарить на сковородке по-отдельности.
Яичка и сыр пошеркать на большой терке. Читать далее →

Готовить рулет легко, как это может показаться — главное все делать стремительно.

Ингредиенты:
5 шт плавленых сырков (для теста 3 шт, для внутренности — 2 шт)
3 столовые ложки муки (для теста)
350 гр майонеза (для теста — 200 гр, для внутренности — 150 гр)
5 яиц (сырые для теста — 3 шт, вареные для внутренности — 2 шт)
соль
зелень
3 зубчика чеснока
150 гр шампиньонов (жареные либо маринованные, на собственный вкус)
300 гр ветчины
50 гр оливок либо маслин
250 гр твердого сыра
80 гр сливочного масла
2 шт перца сладкого (чтоб рулет вышел веселее и ярче — зеленоватый и красноватый)

Изготовление:
1. Читать далее →

Ингредиенты:

●4яичка
●1 ст сахара
●0,5 ч л разрыхлителя
●ванилин
●6 ст л муки с горкой

Изготовление:

Яичка с сахаром взбить до бела,добавить разрыхлитель,ванилин,и на неспешной скорости все перемешать и равномерно ввести муку.Форму смазать маслом и вылить половину теса,выпечь мин 15,потом следуюий коржик тоже выпечь
Остудить коржики ,разрезать. Смазать хоть каким кремом и украсить по желанию. Читать далее →

Шведские фрикадельки являются одним из знаков Швеции. Они находятся в меню полностью всех шведских ресторанов, морозилки шведов заполнены полуфабрикатами этого продукта, в школьных столовых малыши употребляют эти самые фрикадельки чуть не каждый денек. И даже на улицах шведских городов вы встретите много людей, перекусывающих этим блюдом. С открытием в Рф магазинов "Икея" шведские фрикадельки стали очень любимы и популярны и в русских городках. Читать далее →