Ингредиенты:
Для теста:
— 2 яичка
— 0.5 ч. л. соли
— 300 гр. муки

Изготовление:

1. Замесить тесто, можно и другое, кто какое делает для пельменей, бросить минут на 20 и заняться фаршем. У меня телячий фарш и малость настрогала замороженного свиного сала, добавила мелко порезанный репчатый лук и зелень.
2. Готовое тесто раскатать потоньше и порезать на полосы см 10-12., на одну вторую полосы выкладываем фарш. Читать далее →

1. Обычный вариант: сыр, оливки ветчина (либо колбаса).

2. Оливки и некоторое количество видов сыра (жесткий желтоватый и брынза).

3. Рецепт на шпажках – с копченой колбасой.
Колбасу нужно брать небольшую в поперечнике и тонко порезать. А вершина украшена кусками отваренной в мундире картошкой.

4. Канапе с селедкой
Нарезаем мелко зелень и смешиваем с сливочным маслом. Смазываем хлеб консистенцией из масла и зелени , кладем сверху кусок селедки, дальше кусок лимона и лука. Читать далее →

Ингредиенты:
340 мл сгущенного молока без сахара
600 г сладкой пудры
30 г масла
275г свежайшей либо замороженной клубники, измельчить
2 столовые ложки лимонового сока

Изготовление:
1. Смажьте маслом форму форму для выпечки (приблизительно 23х23 см).
2. Смешайте сгущенка, сладкую пудру и сливочное масло в большой кастрюле; доведите до кипения на среднем огне.
3. Добавьте клубнику и лимоновый сок. Читать далее →

Ингредиенты для 4 порций:
Масло сливочное ½ стакана
Петрушка рубленая ½ стакана
Лук-шалот 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 чайная ложка
Перец темный молотый ¼ чайной ложки

Аннотация:
1. В блендер положите размягченное сливочное масло, петрушку, размельченный шалот, размельченный чеснок, соль и темный перец. Взбейте до однородной массы и переложите в миску.
Это французское масло прекрасно подходит для мяса на гриле, жареной курице, вареным овощам. Читать далее →

Ингредиенты:
Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5 кг

Крем:
— яичка — 3 шт,
— сливочного масла — 200 гр,
— молоко — 250 мл,
— мука — 2 чл,
— сахар — 100 гр,
— вареная сгущенное молоко — 300 мл

Изготовление:

Подготовка теста:

Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску.
Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягеньким.
Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт шириной 4~5 мм. Читать далее →

Если вы желаете стремительно сделать какую-нибудь необыкновенную закуску, то креветки в кляре вам подходят. Рецепт резвый, обычный, можно сказать, традиционный. Подавать креветки в кляре можно с хоть каким соусом.

Описание изготовления:
Перед подачей я посыпаю креветки в кляре свежайшим укропом, вы сможете полить их лимоновым соком либо украсить тоже какой-либо зеленью. Соус тоже подберите по вкусу — какой вам больше нравится, таковой и используйте. Читать далее →

Ингредиенты:
— соленой сельди — 1 шт.
— луковка — 1 шт.
— вареного картофеля — 3 шт.
— вареной моркови — 1 шт.
— твердого сыра — 50 гр.
— вареной свеклы — 1 шт.
— чеснок — 4 зубчика
— майонез
— зелень для декорации

Изготовление:
Сельдь почистить, порезать маленькими кубиками. Мелко порезать лук. Картофель пошеркать на большой терке, смешать с майонезом. Свеклу пошеркать на терке, выжать чеснок, смешать с майонезом. Читать далее →