Куриное филе — 500 г;
2 ст. ложки растительного масла;
2 ст. ложки соевого соуса;
0.5 ч ложки острой аджики.

Соединить масло, соевый соус и аджику. Отлично перемешать. Куриное филе промыть, обсушить на салфетке. Порезать кусками.
Залить филе маринадом, накрыть крышкой, бросить мариноваться на несколько часов, лучше на ночь.
Нанизать замаринованное филе на древесные шпажки. Разогреть сковороду с растительным маслом, на сильном огне обжарить шашлычки со всех боков до румяной корочки. Читать далее →

Ингредиенты
Для теста:
100 гр размягченного слив. масла
70 гр. сахара
3 яичка
150 мл молока
200 гр. творога
1,5 ч.л. разрыхлителя
150 гр. муки

Для внутренности:
70-100 гр. персикового джема
1 яичко
1 ст.л. муки
150 мл. молока
70 гр. сахара

Изготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Делаем заварной крем. Смешиваем яичко, муку и сахар. Подогреваем молоко и добавляем к консистенции. Читать далее →

2 средних кабачка,
300г печени (хоть какой) лучше телячьей,
2 яичка,
3 зубчика чеснока,
1 луковка, 1 морковь,
3-4 ст.л. манки,
муки сколько возьмет (как на оладьи),
соль перец.

Поначалу измельчить кабачки, слить излишний сок. Потом все другое измельчить на мясорубке и поджарить как оладьи. Получаются очень нежные печеночные оладьи.
Приятного аппетита
Читать далее →

Ингредиенты:
Фарш мясной-300 гр.
Картофель-4 шт.
Лук-2 шт.
Яйцо-1 шт.
Соль, перец
Сухари панировочные
Помидор-1 шт.
Сметана либо майонез
Сыр-100 гр.

Изготовление:
1.Фарш солим, перчим, добавляем мелко нарубленный лук, натертый картофель, и яичко.
2.Отлично перемешиваем. Формируем круглые котлетки, панируем и обжариваем до полуготовности с 2-ух сторон. Выкладываем на противень, застеленный фольгой. Читать далее →

Ингредиенты:
450-500 г миндаля
100-150 г фундука
300-350 г меда
3-4 яичка
200-250 г сахара

Изготовление:
1.За ранее обжаренный миндаль крупно нарубить. Принципиально не пережарить орешки, потому мешать во время жарки необходимо безпрерывно, чтоб вышло умеренно и без пережаренных боков.
2.Яичные белки взбить в пену. Мед разогреть в кастрюльке, чтоб стал водянистым, закипел. Принципиально довести его до кипения на малом огне, чтоб выпарить лишнюю воду. Читать далее →

Ингредиенты:
— багет пшеничный
— авокадо
— филе слабосоленой семги, форели либо как вариант горбуши
— руккола
— лимон

Изготовление:
1. Отрезаем часть багета в согласовании с предполагаемым аппетитом и разрезаем его повдоль. 2. Внутренний мякиш я вырезаю, это позволит расположить больше внутренности, хотя можно и не убирать.
3. Дальше намазываем слой сливочного сыра на оба кусочка багета. Читать далее →

Я очень люблю пончики , смачные нежные воздушные .а если ещё макать их в варенье ммм, объеденье!!В поисках рецепта я просмотрела все книжки и тормознула на этом рецепте.
Пончики вышли воздушныеи очень смачные!
Компоненты :
Мука (просеянная) — 600-630 г
Молоко (теплое) — 500 мл
Сахар — 2 ст.л.
Яичко куриное — 2 шт
Соль — 1,25 ч.л
Дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
Масло сливочное ( либо маргарин; растопленное ) — 3 ст.л. Читать далее →