Ингредиенты:
-Блины:
— 4 яичка
— 1,5 стакана молока
— 1 стакан воды
— 2 стакана муки
— 1/2 стакана како-порошка
— 6 ст.л. сливочного масла
— 2 ст.л. сахара
— 1 ч.л. ванилина
Внутренность:
— Взбитые сливки/ Нутелла/ шоколадный мусс

Изготовление:
1. Все ингредиенты для блинов смешайте в блендере и взбейте около 10 секунд.
2. Поставьте тесто в холодильник на час. На нагретой сковороде на сливочном масле обжарьте тонкие блины. Читать далее →

В меру острая закуска из баклажан. Можно заготовить на зиму.
Грузинская кухня.

Дальше слова создателя:
"Вам будет нужно:
* Баклажаны — 5 кг;
* Красноватый болгарский перец — 2 кг;
* Репчатый лук — 0,5 кг;
* Чеснок — 200 гр;
* Свежайшая кинза — 800 гр;
* Уцхо сунели (пажитник) — 5 чайных ложек (на любом рынке там, где продаются специи, вы найдёте и эту сушёную траву);
* Уксус (5%) — 1-1,5 стакана;
* Хлопья красноватого перца — 5 чайных ложек (либо 2-3 стручка);
* Соль — по вкусу;
* Растительное масло для жарки. Читать далее →

Ингредиенты:

●5-6 картофелин,
●500 гр фарша,
●луковка,
●3 яичка,
●малость сыра,
●свежайшая зелень.

Изготовление:

Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать не плохое пюре, добавив в картошечку сливочное масло, малость молока и одно сырое яичко.
Лук порезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и отлично обжарить, фактически до готовности. Читать далее →

Ингредиенты:

-Яблоки — 1 кг
Для теста:
-Мука — 1,5 стакана
-Сметана — 0,5 стакана
-Масло сливочное — 150 г
-Сода — 1 ч. л.
Для крема:
-Сметана — 1 стакан
-Яйца — 1 шт.
-Сахар — 1-1,5 стакана
-Мука — 2 ст. л.

Изготовление:

1. Яблоки почистить, порезать тонко. Залить кипяточком,пока готовите тесто.
2. Растопить масло, остудить, смешать с остальными ингредиентами, соду погасить уксусом.Убрать в холодильник на 30 мин. Читать далее →

Рыба 400 г, лимон 1 шт., лук репчатый 1 шт., сыр (хоть какой) 100 г, тесто слоеное (хоть какое) 300 г, яичко 1 шт., аджика, соль, смесь перцев, растительное масло, панировочные сухари, семечки кунжута, зелень.

Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. Тесто порезать на полосы и раскатать шириной в 2-3 мм. Уложить полосы теста «солнышком» в форму, чтоб края свисали за формой. Читать далее →

Ингредиенты:
— 400гр крабовых палочек,
— 250гр вареного кальмара,
— 120 гркреветок,
— 4 яичка,
— 70гр лука порея,
— майонез,
— соленая рыба.

Изготовление:
1. Отварить картошку.
2. Яичка и морковь мелко порезать.
3. Потом смешать яичка, картошку, морковь, креветки (готовые), лук зеленоватый и укроп.
4. Добавить лимоновый сок, соль и перец по вкусу.
5. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Читать далее →

Ингредиенты:
Мука — 2 стакана (объемом приблизительно 220 мл)
Сливочное масло размягченное — 200 г
Сахар — 1,5 стакана
Какао — ½ стакана
Кофе растворимый — 2 ст.л.
Соль — ¼ ч.л.

Изготовление:
1. Смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте просеянную муку, какао, кофе и соль.
2. Замесите тесто. Распределите тесто меж 2-мя листами бумаги для выпечки и раскатайте (не очень тонко). Читать далее →