Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 яичко
1 стакан молока
200 гр твердого сыра
1 зубчик чеснока
50 гр сливочного масла
0,3 ч.л. мускатного орешка
темный перец по вкусу
2 ч.л. приправ для картофеля, а можно положить то, что вам охото либо вообщем обойтись без приправ.

Изготовление:
Отобрать большие неповрежденные картофелины примерно 1-го размера, кропотливо вымыть, очистить от кожицы и порезать кружочками шириной 2 мм. Читать далее →

Ингредиенты:
400 г — темного шоколада (70%)
1 стакан молока(240 мл)
2 ст.л — сливочного масла
Щепотка корицы (по желанию)
Темный молотый перец (по желанию и вкусу)
Щепотка сушеного имбиря

Изготовление:
1. Шоколад(поломать на куски) и сливочное масло растопить в кастрюле с толстым дном на небольшом огне, добавить молоко, повсевременно помешивая, довести до однородной смеси.
2. Добавить перец, корицу, имбирь. Читать далее →

Ингредиенты:
картофель
подсолнечное масло
соль
специи (по вкусу)

Изготовления:
1. Порезать картофель самыми тонкими ломтиками, что у вас могут получиться. Толщина картофельных кружков не должна быть больше 0,3-0,4 мм.
2. Залить маслом нарезанный картофель, встряхнуть так, чтоб масло покрыло все куски. Посолить и поперчить.
3. Расположить будущие чипсинки на противень одним слоем. Читать далее →

Ингредиенты:
1 банка сгущенки
500 мл сливок 33-35%
2 ст. ложки коньяка

Изготовление:
1. Отлично взбить сливки, перемешать со сгущенным молоком, добавить коньяк. Массу вылить в контейнер, поставить в морозилку.
2. Через 1-1,5 часа достать и перемешать. Опять поставить в морозилку до полного замораживания.
3. Можно полить мороженое фруктовым, либо шоколадным сиропом. Помните, что для изготовления домашнего мороженого нужно установить вашу морозилку на самый маленький температурный режим. Читать далее →

Ингредиенты:
— 1 пачка творога (200 гр)
— 1 яичко
— сахар (по вкусу, можно и мед)
— 1 пакетик ванильного сахара (не непременно)
— 1 банан
— мука либо манка
— раст. масло для жарки (допускается и оливковое)

Изготовление:

Банан размять вилкой в пюре. Смешать с творогом, яичком, сахаром. Добавить муки (можно манку) так, чтоб руками можно было сформировать сырники.
Обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Читать далее →

Ингредиенты:
2 средних куриных филе
100 гр кефира (или 2-3 ложки майонеза)
100 гр сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 малая луковичка (можно без)
зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи — по вкусу
растительное масло для жарки

Изготовление:
Куриное филе нарезаем кубиками. Очень мельчить не нужно.
Сыр нарезаем такими же кубиками, или наименьшего размера.
Если решили добавить лук, то его необходимо мелко порезать. Читать далее →

Мясной салат »Меркурий»- обычное блюдо в изготовлении, не просит особенной издержки времени, салат мультислойный и очень смачный. Мясной салат любят фактически все, это семейное блюдо к хоть какому праздничку.

Для изготовления вам потребуются:
чернослив — 10-15 шт. ,
курица вареная — 300-400 гр.,
яичка — 3 шт.,
шампиньоны — 200-300 гр.,
луковка — 1 шт.,
свежайший огурец.,
майонез либо сметана 100 гр.. Читать далее →