Доставка цветов по ростову на дону по материалам http://rostov-buket.ru.
Полезное

Тортик Ванька кудрявый


Ингредиенты:
— кефира — 200 гр
— яичка — 3 штуки
— сахара — 1 стакан
— соды — 1 чайная ложка
— ванилин — по вкусу
— муки — 6 ст. ложек
— какао — 3 ст. ложки
— сметаны — 200 гр (крем)
— сахара — 1 стакан (крем)
— молока — 100 гр (глазурь)
— сахара — 4 ст. ложки (глазурь)
— какао — 2 ст. ложки (глазурь)
— сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь)

Изготовление:
1. Растереть яичка с сахаром и ванилином в миске.
2. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Кропотливо перемешать.
3. Поделить тесто на 2 части.
4. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в нагретой духовке 2 коржика.
5. Белоснежный коржик порезать кубиками.
6. Окунуть каждый кубик в сметанный крем.
7. Чтоб приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный коржик и выложить на него горкой кубики из белоснежного коржика.
8. Чтоб приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения.
9. Добавить сахар, какао и варить 4 минутки.
10. Добавить сливочное масло и варить 3 минутки.
12. Залить тортик приготовленной глазурью.
13. Заместо глазури тортик можно посыпать тертым шоколадом.