Рекомендуем

Отбивная с грибами и сыром


4 свиных отбивных (не огромных)
100 гр. шампиньонов (обжарить до готовности)
100 гр. сыра
соль, перец по вкусу
малость зеленоватого лука
лимоновый сок

Духовку разогреть на 180-200 градусов.
Приготовленное мясо отбить немного с 2-ух сторон гладкой стороной молоточка.
На сковороде разогреть малость растительного масла, отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимоновым соком, стремительно обжарить по 2-3 секунды с 2-ух сторон, переложить на противень, сверху разложить грибы.Накрыть ломтиками сыра. Поставить в духовку на 15 минут.Подавать сразу посыпав размельченным зеленоватым луком.