Полезное
Торты на заказ в Киеве и области Покрыта белоснежным, натуральным суфле и изобилием натуральных сухофруктов и орехов. Замес этого вкуснейшего изделия производится на сгущенном молоке. Поэтому тесто очень сладкое и сдобное.
Рекомендуем

Медовик


Ингредиенты:
Слоя:
2 яичка
2 столовых ложки меда
1 стакан сахара
110 г сливочного масла
1 чайная ложка соды
1 столовая ложка уксуса
3,5 + 0,5 стакана муки

Внутренность:
2 банки сгущенного молока
170 г сливочного масла комнатной температуры

Изготовление:
Слои:
В кастрюлю залейте 4-6 стаканов воды и доведите до кипения. В миске взбейте яичка, сахар и мед; туда же выложите масло и поставьте миску на водяную баню. Держите, помешивая, до полного растворения масла и сахара. Все должно быть перемешано.
Снимите миску с огня, добавьте соду (за ранее в отдельной мисочке смешайте соду и уксус) и размешайте. Равномерно всыпьте муку. Тесто должно быть довольно мягеньким. Оберните его пищевой пленкой и поставьте на 20 минут в холодильник (оно загустеет).
Охлажденное тесто переложите на присыпанную мукой доску и скрутите из него полено. Разрежьте на 7 равных частей.
Духовку нагрейте до 200 градусов.
Раскатайте каждый кусочек теста в круг. Чтоб сделать его совершенно ровненьким обрежьте по форме салатницы. Из всех обрезков слепите очередной слой. Каждый слой выложите на пищевую пленку и противень, выпекайте около 6-7 минут. Остудите и повторите с остальными слоями.

Внутренность:
Миксером взбейте масло до кремовой смеси, добавьте сгущенку и взбейте до густой и воздушной массы 4-5 минут.

Промажьте кремом меж слоями (3-4 столовых ложки на слой) и снаружи по всей поверхности. Оставшийся коржик (из обрезков) накрошите и присыпьте этой крошкой сверху. Тортик охладите перед подачей, чтоб коржики пропитались кремом.