Полезное
Рекомендуем

Admin

Нежные сладкие сердечки


Ингредиенты:
417 г муки
7 г соли
6 г соды
208 г топленого масла
284 г меда
1 яичко
1 столовая ложка ванилина

Изготовление:
1. Смешайте сухие ингредиенты.
2. Масло взбейте до легкой воздушной массы. Добавьте мед и взбейте еще до однородной массы.
3. Вбейте яичка и добавьте ванилин.
4. Всыпьте сухие ингредиенты и замесите тесто.
5. Разделите тесто на 3 части и слепите из их плоские диски. Читать далее

Кекс на кефире с яблоками


Ингредиенты:
— 2 яичка
— 1 стакана сахара
— 1 стакана кефира
— 1/2 ч. ложки соды
— 1/2 ч. ложки порошка ванилина
— 3 ст. ложки растительного масла
— 2 стакана муки
— 2-3 яблока

Изготовление:
1. Маленькие яблоки порезать на четвертинки, удалив сердцевину.
2. Выложить яблоки на дно смазанной растительным маслом формы.
3. Поверх вылить тесто и поставить выпекаться на 30 минут при температуре 200 С. Читать далее

Ленивые пельмени


Ингредиенты:
тесто:
2 яичка
1/2 стакана воды
соль
муки столько, чтоб тесто вышло крутым

внутренность:
700 гр. фарша
2 большие луковки
соль
перец
зелень
овощная подушка:
морковь
лук
болгарский перец

Изготовление:
Замесить обыденное пельменное тесто из 2-ух яиц, полстакана воды и муки. Муки нужно добавлять столько, чтоб тесто вышло очень-очень крутым.
Раскатываем тесто в большой и очень узкий пласт, чем тоньше раскатать, тем вкуснее позже получится. Читать далее

Домашняя копченая рыба.


Ингредиенты:
3 свежемороженых скумбрии
Рассол – 1 литр воды,
3 столовые ложки без верха соли,
полторы столовые ложки сахара,
2 столовые ложки сухой заварки темного чая,
2 горсти луковой шелухи.

Изготовление:
Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Приготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и бросить при комнатной температуре на 4 денька, каждый денек днем и вечерком рыбу крутить. Читать далее

Шоколадная маркиза


Ингредиенты:
225 г печенья к чаю (150 г для базы и 75 — для внутренности)
40 г растопленного сливочного масла
200 г горьковатого шоколада
200 г сливочного масла
2 желтка
275 г сахара
3 столовых ложки кофейного ликера калуа
75 г обжаренных хлопьев либо орехов миндаля
60 г сушеного инжира,порезать
60 г изюма
50 г сливок для взбивания
150 г молочного шоколада

Изготовление:
150 г печенья смелите в блендере до крошки и смешайте с растопленным сливочным маслом. Читать далее

Манно-яблочный пирог


Ингредиенты:
— 1 стакан 1% кефира
— 1 стакан манной крупы
— 20-25 пилюль сахарозаменителя (можно поменять на обыденный сахар, — карий сахар, фруктозу либо мёд)
— 2 яичка
— 3 средних яблока либо 5 малеханьких (лучше бардовых)
— 1 ч.л. ванилина
— 1 ст.л. лимонового сока
— 1 ч.л разрыхлителя либо гашеной соды

Изготовление:
1. В кефир добавить манку, сахарозаменитель, разрыхлитель, яичка и ванилин. Читать далее

Рыба под овощным маринадом


Существует огромное количество вариантов изготовления рыбы, любой из их по собственному неплох. Но соусы и маринады в особенности делают лучше вкус. Даже если вы не любитель рыбных блюд, рыба под овощным маринадом не оставит вас флегмантичным. Разве может не приглянуться такое сочное, благоуханное и смачное блюдо?

Вам будет нужно:

Рыба белоснежная (хек, треска), филе — 500 г.
Морковь (средняя) — 2 шт. Читать далее